Kost og træning hvad er rigtigt?

Hvis der er noget som man som triatlet bruger megen tid på er det tanken og indtagelsen af kulhydrater, protein og fedt, kort sagt MAD.. Hvad er rigtigt hvad er forkert, hvor meget skal jeg spise samt hvor meget skal jeg have for at få det optimale ud af min træning..

Der er skrevet mangt og meget omkring kost og træning også skrevet så meget at man til tider kan blive forvirret hvordan man skal agere i den jungle af artikler omkring kost og træning. Jeg er heller ingen undtagelse og de som kender mig ved jeg bruger megen tid på strategien og filosofien omkring netop dette emne, jeg har selv haft kosteksperter til at udarbejde kostplaner som var tilpasset min træning, og tro mig også her er der forskel på hvem man som atlet har allieret sig med. Jeg har prøvet forskellige strategier også alt afhængig af sæsonen og hvor i hvilken fase af træningen jeg ligger i. Noget jeg har erfaret er aldrig at eksperimentere med kosten og kraftig vægtoptimering i den hårde træningsfase og perioden op til konkurrence, vægten skal gerne nogenlunde på plads når du går ind i konkurrenceperioden, netop denne fase er så vital at kroppen skal have den rigtige benzin for for den kan yde maksimum. Men strategien er at finde det som passer til dig og finde balancen imellem man får de nødvendige næringstoffer og man føler overskud mellem de enkelte træningspas, når det enkelte træningspas er udført er det vigtigt kroppen bliver fyldt op igen og her kan man fint benytte sig af en shake, banan, mælk men kroppen får protein samt kulhydrat umiddelbart efter enten iform af hovedmåltid el mellemmåltid indtil næste hovedmåltid. Jeg går efter at indtage ca 20 gram kulhydrat og 30 - 35 gram protein efter træning..

Men de tre energigivende næringsstoffer er :

Protein.
Kulhydrater.
Fedt.

Protein findes bl.a. i mælk, yoghurt, ost, æggehvider, kød, kylling, fisk, havregryn, mandler, hasselnødder og tørrede bønner. Protein bruges til at opbygge musklerne med og er med til at restituere din krop.
Kulhydrat findes bl.a. i brød, pasta, kartofler, ris, havregryn, rosiner, frugt, grøntsager, juice, honning og marmelade. Kulhydrat giver mest energi til kroppen og påvirker dit blodsukker niveau. Det er vigtig at få fyldt depoterne op, så du er klar til din træning.
Fedt findes i fed fisk, advocado, knuste hørfrø, pinjekerner, nødder, græskarkerner, oliven og de sunde olier. Kroppen har brug en smule fedt, og du skal fokusere på det sunde fedt, som bl.a. har stor indflydelse på optagelsen af vitaminer og mineraler i kroppen.

Skal jeg kort opsummere hvordan min måltider er fordelt:

1 Æble.
Morgentræning
Morgenmad.  Havregryn med mælk
Mellemmåltid. Kan være knækbrød med pålæg og et stk frugt
Frokost: Rugbrød, råkost + fiskepålæg
Mellemmåltid. Kan være knækbrød med pålæg og et stk frugt
EftermiddagsTræning.
Aftensmad: Kulhydrat iform af Pasta, ris el kartoffel, Protein iform af kylling, kød el fisk, rodfrugter samt god fedtkilde evt god olie til salaten.
Før seng måltid. A38 med Müsli...

Prøv dig frem og man når langt med sund fornuft..